Doppio burger gourmet
Ingredienti
Per il burger di vitello
- 4 bun neri
- 4 confezioni Oh my Burger
- qb insalata mista
- qb maionese
- qb peperoncino in polvere
Per il coleslaw
- 300 g cavolo cappuccio viola
- 2 carote
- 60 g zucchero
- 100 g maionese
- 60 g yogurt bianco greco
- 2 cucchiai succo di limone
- 1 cucchiaino senape
Preparazione
Preparazione coleslaw
- Pulire, pelare e tagliare a julienne le carote.
- Pulire il cavolo cappuccio, eliminando le foglie esterne, e tagliarlo finemente.
- In una bowl unire le carote, il cavolo, lo zucchero, la maionese, lo yogurt, il succo di limone e la senape.
- Amalgamare il tutto.
Preparazione burger
- Cuocere i burger di vitello in padella senza olio per circa 4 minuti per lato.
- Tagliare a metà il pane e tostarlo nella stessa padella degli hamburger.
- Comporre il panino: sulla base spalmare la maionese, aggiungere un pizzico di peperoncino, adagiare sopra due hamburger, uno strato di coleslaw e misticanza.