Mozzarelle in carrozza con mini burger
Ingredienti
- 1 confezione Oh my Mini Burger
- 12 fette pane da tramezzino
- 3 fette mozzarella
- 3 uova
- qb pangrattato
- qb olio di semi di arachidi per friggere
Preparazione
- Cuocere i mini burger di vitello in padella seguendo le indicazioni riportate nella confezione.
- Asciugare bene le fette di mozzarella.
- Ricavare due quadrati di tramezzino grandi poco più dei mini burger.
- Su una fetta mettere in mezzo il mini burger e una fetta di mozzarella, chiudere con l'altra fetta di pane e schiacciare leggermente i bordi.
- Passarli nell'uovo sbattuto e poi nel pangrattato.
- Impanare due volte e quando l'olio raggiunge i 180 gradi, friggere.
- Quando saranno dorati, scolare, tamponare con carta assorbente e servire.